Grillowany ser halloumi z salsą z truskawek

Grillowany ser halloumi z salsą z truskawek

Dzisiaj mamy dla Was pyszny przepis na grillowany ser halloumi z salsą z pomidorków koktajlowych i truskawek. Lećcie na lokalne ryneczki i do warzywniaków po te sezonowe owoce i… do dzieła! Słonawy ser będzie się świetnie uzupełniać ze słodkimi truskawkami, a całość podkreślą zioła, dodatkowo skropcie całość oliwą z oliwek oraz melasą z granatów. Grillowany ser typu cypryjskiego to szybka i smaczna przekąska. W skrócie: w sam raz na cieplejsze miesiące! 

Możecie przygotować również inne pyszności z tym serem – na przykład sałatkę czy burgera lub dodać go do szaszłyków, pieczonych warzyw i pizzy. Co najważniejsze – pod wpływem temperatury jego skórka staje się pysznie chrupiąca, więc na pewno Wam zasmakuje.

Grillowany ser halloumi z salsą z truskawek

Składniki:

1 opakowanie sera typu cypryjskiego Jasmeen
200 g truskawek
200 g pomidorków koktajlowych
½ czerwonej cebuli
2-3 gałązki mięty
½ pęczka kolendry
½ -⅓ łyżeczki chili
2 łyżki melasy z granatów Jasmeen
3 łyżki oliwy z oliwek Jasmeen
sól do smaku

Sposób przygotowania:

Truskawki, pomidorki koktajlowe i czerwoną cebulę kroimy w drobną kostkę. Dodajemy drobno posiekane zioła, chili, oliwę z oliwek, melasę z granatów i sól do smaku. Całość mieszamy i pozostawiamy na 5 minut.

W międzyczasie kroimy ser halloumi w plasterki, po tym obsmażamy je po 1-2 minuty z każdej strony na patelni. Halloumi przekładamy na talerz, a następnie wykładamy salsę.

Podsumowując, po pierwsze: zgrillujcie, po drugie: cieszcie się wspaniałą przekąską! Smacznego!

Inne przepisy z wykorzystaniem melasy z granatów:

Bowl z grillowanymi warzywami i różaną harissą

Grillowany kalafior z sosem tahinowym

Hummus z falafelem i sezonową sałatką

Napój z melasy z granatów i wody różanej (jallab)

Stek w zielonej harissie

Inne przepisy z wykorzystaniem sera typu cypryjskiego:

Burger z serem typu cypryjskiego

Po więcej inspiracji zapraszamy także na nasze profile na: