Baba Ghanoush to wyjątkowa mieszanka grillowanego bakłażana i tahiny z czosnkiem i przyprawami.
Jeden z filarów kuchni Bliskiego Wschodu. Jego bazę stanowią ciecierzyca, bób i mieszanka charakterystycznych przypraw.
W języku arabskim oznacza ciecierzycę, główny składnik tej gęstej i sycącej pasty. Jest dumą kulturową Bliskiego Wschodu.
Bobik stanowi podstawę diety warzywnej, łagodnej dla układu pokarmowego, o dużej zawartości błonnika.
Ciecierzyca ze względu na zawartość białka może stanowić doskonały substytut mięsa. Idealna dla wegan i wegetarian.
PRODUCENT:
LEVANT FOODS Sp. z o.o.
ul. Pocztowa 15 B (wjazd od ulicy Kruczej)
62-080 Tarnowo Podgórne
info@levant.pl
tel. +48 61 88 66 600
fax +48 61 88 66 601
