Błyskawiczne baba ghanoush

Błyskawiczna baba ghanoush

Baba ghanoush to arabska pasta z bakłażana i sezamu. My, wraz z naszą ambasadorką Samar Khanafer, przygotowaliśmy dla Was błyskawiczny przepis na ten bliskowschodni specjał z opalonych bakłażanów. Sprawdźcie nas 5-minutowy przepis na pastę idealną. Doskonale sprawdzi się w formie przekąski na spotkania ze znajomymi!

Składniki: 

świeża kolendra
sól
oliwa z oliwek
2-3 łyżki tahini Jasmeen
sok z ½ cytryny
melasa z granatów Jasmeen (opcjonalnie)
1 opakowanie baba ghanoush Jasmeen
pestki granatu (do podania)

Sposób przygotowania:

Wszystkie składniki dokładnie ze sobą wymieszaj, możesz je także zblendować. Całość polej odrobiną oliwy, posyp pestkami granatu i kolendrą.

Inne przepisy z wykorzystaniem baba ghanoush:

Dynia w za’atarze podana na baba ghanoush
Finger food (małe kanapki) z hummusem, baba ghanoush i labneh
Stek w zielonej harissie

Po więcej inspiracji zapraszamy także na nasze profile na:

Facebooku, Instagramie oraz YouTubie!