Woda z kwiatów pomarańczy ma niesamowicie intensywny kwiatowo-cytrusowy aromat.
Przyprawy to dodatek do żywności, którego używa się w każdym rodzaju kuchni od tysiącleci. Niegdyś stanowiły one cenny zasób przeznaczony na handel.
Maczane w syropach cukrowych, wzbogacane wodami kwiatowymi, lepkie od miodu – to kwintesencja orientalnych słodkości.
Możecie zjeść go na śniadanie, zabrać w lunchboxie do pracy albo podać jako lekką kolację.
Bowl z falafelem, warzywami i sosem tahini to jesienna miska pełna fantastycznych smaków!
Libańska pizza Lahm bi Ajeen z mięsem wołowym i pomidorami, z dodatkiem harissy i ziół.
Hummus bez wątpienia jest najbardziej rozpoznawalną potrawą kuchni bliskowschodniej.
Ramadan to święty miesiąc dla wyznawców islamu. Jak wyglądają posiłki podczas Ramadanu?
Jaka jest kuchnia bliskowschodnia? Bez wątpienia różnorodna! Do tego aromatyczna, nieco egzotyczna i niezwykle intrygująca.
Leniwe, weekendowe śniadanie, czyli pudding z czerstwej chałki z wodą z kwiatów pomarańczy.
