Falafel sind frittierte Bällchen oder Pastetchen aus Kichererbsen, Erbsen, Saubohnen, gewürzt mit Knoblauch, Petersilie, Koriander und Kreuzkümmel. Durch das Frittieren werden sie außen knusprig und innen weich.
Sie kamen aus dem Mittelmeer in den Westen. Sie sind eine der Grundlagen der nahöstlichen Küche. Sie sind eine orientalische Köstlichkeit, die auf der ganzen Welt geliebt wird, insbesondere von Vegetariern und Veganern, für die Falafel eine pflanzliche Alternative zu Fleisch sind.
Falafel MIX ist ein Produkt, mit dem Sie mühelos ein köstliches nahöstliches Gericht zu Hause zubereiten können! Sie benötigen lediglich Wasser und Öl. Die Verwendung einer Falafel-Maschine garantiert ihre gleichmäßige Form und Größe, was sich auf das gleichmäßige Frittieren und die Ästhetik des servierten Gerichts auswirkt. Das Gerät eignet sich auch gut zum Formen jeder Art von Fleischbällchen.
Kichererbsenmehl (55 %), gemahlene getrocknete Saubohnen (30 %), Gewürze 13 % (in variablen Anteilen: Koriander, Fenchel, Kreuzkümmel, Dill, gehackter Knoblauch, gehackte Zwiebeln, Petersilie), Salz
Schauen Sie sich Rezepte mit Falafel an.
Vor Ihnen steht der König der Küche des Nahen Ostens – Hummus.
Bereitet die Zutaten für eine Falafel-Schüssel mit Couscous, Hummus, Gemüse und Tahinisauce vor.
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