Tahini ist eine traditionelle orientalische Paste aus Sesamsamen (auch als Tahin bekannt). Diese Sesampaste ist mehr als nur ein schmackhafter Snack! Tahini ist eine wichtige Zutat in berühmten Gerichten des Nahen Ostens wie Hummus, Baba Ghanoush und Halva.
Sie verleiht den Speisen einen köstlichen, nussigen Geschmack, ist cremig und hat viele weitere Verwendungszwecke, als man denken könnte.