Wenn ihr süßes, altbackenes Brot übrig habt, verwandelt es in ein perfektes, gemütliches Wochenendfrühstück – einen Pudding aus altbackener Challah mit Orangenblütenwasser. Unser Rezept ist ein tolles Beispiel dafür, wie man aus wenigen Zutaten etwas Leckeres zaubern kann! Nutzt also das trockene Brot, um eine einfache, aber dennoch schmackhafte Mahlzeit zuzubereiten. Sobald ihr unseren Pudding probiert habt, werdet ihr immer wieder darauf zurückkommen.
Den Ofen auf 180°C vorheizen. In der Zwischenzeit alle Zutaten (außer dem Brot) in einer Schüssel vermischen. Das alte Brot in größere Würfel schneiden und in eine Auflaufform geben, dann die Mischung über das Brot gießen. Alles etwa 45 Minuten backen. Der fertige Pudding kann zusätzlich mit Zimt bestreut werden.
Orangenblütenwasser hat ein unglaublich intensives blumig-zitrusartiges Aroma, das den Geschmack und Duft von Getränken, Süßigkeiten und Desserts verstärkt und ihnen eine nahöstliche Note verleiht. Mit Orangenblütenwasser angereicherte Produkte erhalten einen erfrischenden Zitrusgeschmack.
Es wird auch in der Kosmetik weit verbreitet verwendet, aufgrund seiner feuchtigkeitsspendenden, beruhigenden und reinigenden Eigenschaften. Orangenblütenwasser findet sich in Tonern, Gesichtsmasken, Cremes, Körper- und Haarsprays, Lotionen und Peelings.
Orangenblütenwasser hat ein unglaublich intensives Blumen- und Zitrusaroma, das den Geschmack und Geruch von Getränken und Desserts verstärkt.
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