Sałatka z ciecierzycą i warzywami

produkt
z przepisu

SKŁADNIKI

1 szklanka ciecierzycy Jasmeen
1 szklanka kaszy kuskus/quinoa/bulgur
1 papryka (można dodać odrobinę chilli)
1 czerwona cebula
2 pomidory
1 długi ogórek
½ szklanki oliwek
opcjonalnie: ulubiony ser lub/i mięso – pieczony kurczak / szynka parmeńska, ugotowane jajko

Dressing:

2 łyżki prażonych pestek ze słonecznika Jasmeen
⅓ szklanki oliwy z oliwek
1 łyżeczka musztardy
1 łyżeczka miodu
sok z ½ cytryny
sól do smaku

SKŁADNIKI SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

Sałatka z ciecierzycą i warzywami

Składniki:

2 łyżki prażonych pestek ze słonecznika Jasmeen
⅓ szklanki oliwy z oliwek
1 łyżeczka musztardy
1 łyżeczka miodu
sok z ½ cytryny
sól do smaku

Przygotowanie:

W tym przepisie możecie dowolnie użyć ulubionych sezonowych warzyw – rzodkiewki, ogórka, pomidora, kalarepy, młodej kapusty.

Na dno miski wykładamy ulubioną kaszę. Następnie układamy posiekane w kostkę: pomidory, cebulę, ogórki, pomidory oraz oliwki i ciecierzycę. Możecie też dodać ulubiony ser lub mięso. Dressing: mieszamy oliwę z oliwek, musztardę, miód i sok z cytryny. Całość doprawiamy solą. Sałatkę polewamy obficie dressingiem tuż przed podaniem i posypujemy pestkami słonecznika. Smacznego!